Venise, l'éternelle

Venise, capitale de la Vénétie et chef-lieu de la province homonyme, est bâtie sur un groupe d’îlots au milieu de la lagune de Venise. Cette cité d’environ 269 000 habitants (Vénitiens) est mondialement célèbre pour ses canaux, son carnaval ou encore son palais des Doges et sa place Saint-Marc. La ville de Venise ainsi que sa lagune font partie du patrimoine mondial de l’Unesco et la ville attire de très nombreux touristes chaque année.

Venise est une ville historique et touristique par excellence. Les ruelles romantiques, les gondoles, mais aussi les musées et les endroits historiques sont là notamment pour permettre de passer un séjour inoubliable en amoureux, entre amis ou en famille.

Venise se situe au bord de la mer Adriatique, sur une lagune avec près de 40 îlots. Sa principale caractéristique réside dans le fait qu’elle est sillonnée par plusieurs dizaines de kilomètres de canaux navigables. L’un des autres attraits de Venise, c’est que l’on peut y venir en toute saison. En effet, la température y est d’environ 20°C en moyenne. Même en hiver, tout comme en automne, celle-ci y est généralement douce. Par contre au printemps ou en été, il peut y avoir des averses.

Venir à Venise, c’est aussi en profiter pour partir à la découverte des îles et des îlots environnants pour ne citer par exemple Torcello, l’île la plus éloignée de la lagune, à une heure en Vaporetto à partir de Venise. Il y a aussi l’île de Burano, sur laquelle se trouve le Musée de la dentelle, avec son port de pêche et ses maisons colorées que l’on peut admirer depuis le large.

Par ailleurs, être à Venise peut également être l’occasion de faire du shopping. Ainsi, ce sera le moment de partir à la découverte de l’artisanat local. Les objets comme les papiers marbrés ou encore les dentelles, mais surtout les fameux masques du carnaval de Venise sont les plus appréciés. Il y a aussi les plus classiques tels que le cuir, les chaussures, les vêtements, les bijoux dont les magasins se trouvent notamment dans la place du Rialto ainsi que les environs de la place Saint-Marc. Pour ceux qui cherchent les céramiques, les maquettes de gondole ou encore les costumes de carnaval, il faut se rendre du côté de San Polo.

Pour se détendre, son jardin public du quartier de Castello est là pour vous ressourcer.

Vient le moment de parler cuisine. Ainsi, le petit déjeuner, (« colazione » en italien) est constitué d’un croissant avec un cappuccino que l’on prend au comptoir d’un café. Ensuite, il y a le déjeuner (le « pranzo ») et aussi la « cena » ou le dîner. Ce dîner comprend principalement un « antipasto », des pâtes en « primo piatto » avec ensuite du poisson ou de la viande en guise de « secondo piatto ». Viennent ensuite la salade (« insalata ») puis les légumes ou « contorno » et enfin le dessert suivi du fameux « expresso ».

Il faut savoir que les meilleures spécialités vénitiennes sont le carpaccio constitué de fines tranches de bœuf crues marinées, le « bigoli alla busara », des spaghettis aux calamars, la polenta, le foie de veau aux oignons ou encore les pâtes à l’encre de seiche.

Enfin, il est recommandé d’arriver à Venise par le train de nuit pour la simple raison que, en sortant de la gare Santa Lucia, le spectacle qui vous attend est splendide.

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Cet article, "Venise, l'éternelle", a été rédigé le 18-07-2009 par A-Gites.com.

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