Strasbourg, capitale de l'Europe

La ville de Strasbourg est une ville du Bas-Rhin d’environ 713.382 habitants, en Alsace. C’est sans aucun doute l’une des plus belles villes d’Europe. A preuve, tout son centre-ville a été classé patrimoine mondial par l’Unesco. Ville d’histoire, de gastronomie, de culture mais surtout siège du Conseil de l’Europe et du Parlement européen, Strasbourg, c’est en fait la capitale de l’Europe.

Strasbourg est une ville située à la frontière franco-allemande. Elle a une profonde culture binationale et a hérité d’un patrimoine remarquable sur le plan de l’architecture. Rien d’étonnant donc si la vieille ville de Strasbourg est un patrimoine de l’humanité depuis 1988, y compris le quartier de la Petite France ou encore la fameuse cathédrale de Strasbourg. Le tourisme de Strasbourg en est la preuve.

Ce côté biculturel de Strasbourg se manifeste également par le fait que la ville est le symbole de la réconciliation entre la France et l’Allemagne, et bien entendu de l’Union européenne. Ainsi, avec New York et Genève, Strasbourg est l’une des rares villes à être le siège d’organisations internationales, alors qu’elle n’est pas une capitale d’Etat. Strasbourg s’est donc spécialisée dans les fonctions institutionnelles, politiques et culturelles. Par exemple, c’est la deuxième ville française pour les congrès internationaux, après Paris.

Visiter Strasbourg, c’est donc plonger au cœur de l’Europe, mais c’est également l’occasion de partir à la découverte des fiertés de l’architecture contemporaine européenne. L’une des organisations internationales qui a son siège dans la ville est le Conseil de l’Europe, établi en 1949. Cette organisation a pour but de réunir les démocraties européennes et actuellement, il compte 47 membres. Les principales questions qui l’occupent sont la protection des Droits de l’Homme, l’éducation, l’environnement et la culture.

Ensuite, il y a aussi le Palais des Droits de l’Homme. C’est le coauteur des plans du Centre Beaubourg à Paris, le Britannique Richard Rogers, qui l’a conçu. Ouvert en 1995, le Palais abrite notamment la Cour européenne des Droits de l’Homme et propose régulièrement des conférences spécialisées pour le public sur la question des droits humains.

Et puis, il y a également le Parlement européen, construit en 1999. On doit son architecture à Architecture studio Europe, et son hémicycle d’une capacité de 750 personnes accueille les sessions du Parlement de l’Europe, tous les mois. Les différents composants de cet immeuble sont basés sur une alliance entre l’ellipse et le cercle. Ils comprennent un édifice en forme d’aile d’où la coupole de l’hémicycle émerge, une tour de 60 mètres abritant plus d’un millier de bureaux qui se répartissent dans 17 niveaux ainsi que des espaces de communication, de travail et de détente. Les locaux du Parlement européen possèdent également trois rues internes dont un jardin d’hiver et une forêt de philodendrons.

Enfin, Strasbourg est aussi le siège de nombreux grands établissements français tels que la Bibliothèque Nationale et Universitaire, le Théâtre national, l’Opéra du Rhin. Ce côté culturel de Strasbourg en fait également une ville estudiantine avec son université et ses écoles internationales où plus de 100 nationalités y sont représentées.

Le côté international et multi-culturel de Strasbourg en font également une ville intéressante sur le plan de la gastronomie. En effet, on peut, sans se tromper, dire que la gastronomie strasbourgeoise est une culture qui possède de nombreux siècles de tradition derrière elle. Mais c’est également une gastronomie sans cesse renouvelée par le dynamisme et le talent de ses grands cuisiniers. Parmi les spécialités traditionnelles que les visiteurs apprécient à Strasbourg, on peut par exemple citer le beackeoffe, la choucroute, le foie gras, la tarte flambée ou encore le spaetzle. Ce sont notamment les tavernes conviviales à l’atmosphère chaleureuse, appelées les « winstubs » qui proposent surtout ces spécialités traditionnelles. Mais la ville compte également des centaines de brasseries et restaurants qui vous feront profiter de toutes les cuisines du monde…

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Cet article, "Strasbourg, capitale de l'Europe", a été rédigé le 04-06-2009 par A-Gites.com.

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