Moulins, capitale historique du Bourbonnais

Moulins sur Allier, appelée parfois tout simplement Moulins, est le chef-lieu du département de l’Allier, en région Auvergne. Cette ville qui compte environ 20 600 habitants est la capitale historique du Bourbonnais et possède le label Ville d’Art et d’histoire depuis 1997.

Sur le plan géographique, Moulins se trouve le long de la rive droite de la rivière Allier. Cet affluent de la Loire est l’une des dernières rivières sauvages d’Europe. Il va sans dire que cette ville offre à ses habitants un beau cadre de vie et un environnement agréable, et aux visiteurs de nombreux édifices à voir, une nature préservée à apprécier tout en leur proposant de nombreuses activités et animations culturelles et sportives.

Ainsi, sur le plan de l’art de l’histoire, on sait que Moulins compte pas moins de six musées dont principalement le Musée de la Visitation, le Musée du Bâtiment, le Musée Anne de Beaujeu et le Centre de documentation du centre national du costume de scène. La ville compte également de nombreux monuments tels que des églises, notamment la Chapelle de la Visitation et la cathédrale de Moulins.

En outre, la nature environnante de Moulins invite également les visiteurs et les vacanciers à profiter de la présence d’un milieu naturel préservé et agréable. L’une des richesses de la région est par exemple la présence des sternes. C’est l’une des quelques 250 espèces d’oiseaux qui habitent la réserve naturelle du Val d’Allier.

Et puis, on sait également que la rivière Allier et ses environs offrent de nombreux lieux de loisirs et de découverte : plages, forêts, prairies, landes, etc. Les amoureux de la nature apprécieront les 600 variétés de plantes, les mousses, les lichens, sans oublier les quelques 200 variétés de champignons…

L’expression « une des dernières rivières sauvages d’Europe » utilisée pour désigner l’Allier n’est pas vaine. En effet, les activités en plein air que cette nature permet de pratiquer sont également variées, entre autres les randonnées pédestres, le canoë-kayak, la pêche, etc. Les sportifs y trouveront aussi leur bonheur car les petites routes des environs de Moulins et de la ville conviennent très bien au cyclotourisme.

En ce qui concerne les produits locaux et l’artisanat, on sait que Moulins et sa région compte de nombreux produits faisant sa fierté. On peut par exemple citer la faïence, la poterie et la céramique, les fleurs séchées, la sculpture sur bois, la taille sur cristal, la vannerie, les vitraux, etc.

Sur le plan de la cuisine et de la gastronomie, cette région nous propose le pâté aux pommes de terre, le canard à la Duchambay, le Piquenchagne, un pâté aux poires, etc., autant de noms qui sont des promesses de saveurs et de délices pour le palais.

Pour ceux qui s’intéressent à ces spécialités et délices locaux, on compte une cinquantaine d’établissements qui en proposent avec plaisir. A ce propos, on peut justement trouver les « menus du terroir », concoctés à partir de produits de la région et proposés par un groupement de restaurateurs locaux. Ce sont notamment des menus avec des plats comme le tatin de boudin noir aux pommes, le poulet bourbonnais à la moutarde de Charroux, le pain des Bourbons, sans oublier bien évidemment le vin de Saint-Pourçain pour accompagner le tout. Vous découvrirez alors la gastronomie locale.

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Cet article, "Moulins, capitale historique du Bourbonnais", a été rédigé le 23-06-2009 par A-Gites.com.

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