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Montrevel-en-Bresse est une commune du département de l’Ain, dans la région de Rhône Alpes. Si administrativement parlant, Montrevel-en-Bresse est considérée comme une ville relativement classique, ce n’est pas le cas du point de vue touristique. En effet, ce bourg est cité comme une halte incontournable pour ceux qui sont de passage dans cette partie orientale de l’hexagone. Cet attrait repose essentiellement sur le milieu naturel favorisé par la Reyssouze, la rivière de la Bresse qui serpente allègrement sur une longueur totale de 80 km à travers six communes du canton.
En outre, le climat clément issu de la convergence des influences continentales, océaniques et méditerranéennes dont la localité bénéficie n’est pas étranger à la beauté du paysage de Montrevel-en-Bresse. D’autant plus que cela a manifestement affecté le secteur agricole dans le bourg depuis plusieurs siècles, visible à travers la culture du maïs entre autres. Quant aux immenses prairies locales, elles sont partagées entre les troupeaux de bovins charolais ou montbéliardes et les fameux poulets de Bresse. Par conséquent, on ne peut parler de cette commune sans mentionner les délicieux produits de son riche terroir.
Indéniablement, ceux qui sont en visite à Montrevel-en-Bresse ne peuvent éviter la cuisine bressane. Cette découverte gastronomique constitue l’une des principales identités du bourg de Montrevelle-en-Bresse. Pour commencer, une dégustation de la volaille de Bresse, laquelle bénéficie d’une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), s’impose. Strictement sélectionnés, élevés en liberté et nourris essentiellement de maïs et de produits laitiers, ces poulets sont tout simplement délicieux. Les plus grandes tables du monde attestent d’ailleurs ce goût unique au point que la ville a été sacrée en 1999 « site remarquable du goût », un label décerné par le « Conseil National des Arts Culinaires ». Par ailleurs, suite à l’apparence particulière de la race bressane, avec sa crête développée chez les mâles, son plumage blanc soutenu et ses pattes bleues, un concours-exposition est régulièrement organisé dans le bourg. Durant cette manifestation populaire des plus remarquables, les producteurs font « défiler » leurs « volailles fines » devant des jurys hautement qualifiés.
En outre, les 14 spécialités de la région sont également appréciables sur les tables d'hôtes de Montrevel-en-Bresse. Produits issus des méthodes traditionnelles, ces mets du terroir identifiés par le CNRS se dévoilent dans divers plats conçus par des artisans charcutiers, pâtissiers et crémiers. On y rencontre notamment la galette au sucre et la galette à la crème, la tarte au fromage, la tarte à la frangipane, le civier, le boudin de Bresse, le saucisson à cuire, les quenelles de veau, la crème de Bresse, le fromage blanc, le fromage fort, le pourri ou fromage vieux et bien d’autres encore.
Cependant, il n’y a pas que les papilles qui se délectent à Montrevel-en-Bresse. En effet, cette destination se prédestine également aux plaisirs des yeux, particulièrement en ce qui concerne son patrimoine naturel. Dans ce domaine, on peut citer par exemple le panorama unique offert par le lac de Montrevel-en-Bresse de 120 hectares et sa base de loisirs de la Plaine Tonique. Avec ses magnifiques plages de sable fin et ses îlots sauvages, il est clair que les activités à pratiquer ne manquent pas. Cet environnement aquatique unique s’ouvre à la nage en proposant cinq bassins alimentés en eau chaude naturelle, au ski nautique et à toutes les variantes de navigation ainsi qu'à la pêche.
Par ailleurs, les sites naturels environnants sont des lieux de prédilection pour le farniente ainsi que pour les balades à pied ou en vélo.
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Cet article, "Montrevel-en-Bresse, pour le plaisir des papilles", a été rédigé le 23-11-2009 par A-Gites.com. |
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