Minerve, cité du pays cathare

Minerve est une commune localisée dans le département de l’Hérault, dans le Languedoc-Roussillon. Cette belle bourgade possède de véritables attraits touristiques. Les vacanciers y viennent pour s’évader dans l’un des Plus Beaux Villages de France. Il s’agit aussi d’une destination prisée des inconditionnels de bons vins. À cela s’ajoute l’environnement naturel exceptionnel de Minerve. Bref, tous les ingrédients sont réunis pour passer un séjour inoubliable.

Découvrir Minerve est une aventure extraordinaire au cours de laquelle on va de surprises en surprises. Tout autour de la ville se trouvent des gorges escarpées ainsi que des forêts. La cité est un véritable petit paradis pour les inconditionnels de la randonnée. Ils pourront dompter les canyons de la région ou alors explorer la garrigue typiquement languedocienne. En se promenant dans les environs de Minerve, les promeneurs peuvent voir les ponts naturels que la rivière Cesse a creusés dans la roche.

Visiter Minerve, c’est aussi faire connaissance avec une commune qui laisse derrière elle un fascinant passé. Autrefois, il s’agissait d’un bastion cathare. De cette époque, il subsiste une stèle érigée pour commémorer un bûcher cathare.

Le patrimoine architectural de Minerve mérite que l’on s’y attarde. Parmi les incontournables, il y a les ruines de la forteresse dont les remparts font partie. Il y a aussi la porte des Templiers, la Barbacane, la Léproserie, la Tour de la Prison ou encore le pont-viaduc qui date du début du XXe siècle. Concernant l’architecture sacrée, il y a l’église Saint-Etienne dont la construction remonte au XIe siècle.

Pour ce qui est des découvertes culturelles, il ne faut surtout pas manquer le musée paléontologique et archéologique. Un détour par le musée Hurepel qui retrace l’histoire cathare est également un must.

Lors de vacances à Minerve, on ne saurait faire plus ample connaissance avec son industrie du vin. Les vacanciers pourront découvrir l’art de fabriquer les vins AOC du Minervois. Ils seront certainement ravis d’en déguster.

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Cet article, "Minerve, cité du pays cathare", a été rédigé le 22-07-2011 par A-Gites.com.

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