Lautrec, cité médiévale

A une trentaine de kilomètres d'Albi, Lautrec est une surprenante cité médiévale qui invite les vacanciers à explorer les merveilles du département de Tarn, en région Midi-Pyrénées. Comptant parmi les plus beaux villages de France, cette bourgade du pays de Cocagne accueille ses visiteurs dans un monde à part, propice au dépaysement.

Venir passer quelques jours de vacances à Lautrec, c’est faire connaissance avec une véritable ville-musée possédant une histoire et une culture qui méritent largement que l’on s’y attarde. Ce bourg dominé par son beau moulin datant du XVIIe siècle possède un charme certain. Flâner dans ses rues pittoresques bordées de constructions à pans de bois et à encorbellements est un vrai plaisir. Au fil de la balade se dévoilent les trésors architecturaux de Lautrec dont les vestiges des fortifications du XIIe siècle dont les remparts et la porte de la Caussade.

Au cours d’un séjour à Lautrec, on ne peut que s’émerveiller face aux héritages du passé parmi lesquels il y a la collégiale Saint-Rémy dont la construction remonte au XVe siècle. Et, il ne faut surtout pas manquer de gravir le sentier menant vers le calvaire de la Salette. Depuis cet endroit où se trouvait autrefois un château, on peut admirer des paysages à couper le souffle composés de plaines, de montagnes et de monts.

Chaque premier vendredi du mois d’août, Lautrec s’anime. En ce jour est célébrée la fête de l’ail rose produite sur le territoire lautrécois et au cours de laquelle se tient un concours de sculpture sur ail ainsi que diverses animations. Le public a également l’occasion de savourer des délicieuses soupes à base d’ail. Notons que dans cette ville, la culture du « prince des condiments » fait l’objet d’un label. L’ail rose de Lautrec est apprécié pour son goût unique et pour ses qualités de conservation hors du commun. Ce condiment a valu à la ville d’obtenir le statut de « Site remarquable du goût ».

D'autres fêtes viennent animer la vie de la commune : Fête du pain et des saveurs (15 août), Fête du sabot et des vieux métiers (mi-juillet), Pinceaux de Cocagne (début septembre), Festivaoût (14 au 16 août), fête des moulins (3ème dimanche de juin), ...

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Cet article, "Lautrec, cité médiévale", a été rédigé le 18-08-2011 par A-Gites.com.

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