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Città del Aude di circa 80.000 abitanti, Carcassonne e la sua città
famosa medioevale è il chef-lieu del dipartimento. È situata sul
fiume Aude ed il canale del mezzogiorno, in regione
Languedoc-Rossiglione.
Si può trovare un insieme di costruzioni medioevali molto ben
conservate, in particolare i rifugi che circondano la città di
Carcassonne. È utile ricordare che questi muri sono stati molto bene
restaurati da Viollet-le-Duc, architetto famoso francese dello XIXe
secolo. Carcassonne fa altrove di parte del patrimonio mondiale
dell'Unesco dal 1997.
La città di Carcassonne possiede numerosi luoghi e monumenti da
visitare. Coloro che si interessano alla storia ed all'architettura
gradiranno in particolare la città moyenâgeuse di Carcassonne, che
è situata sulla riva diritta del Aude. Ogni anno, non meno da due
milioni di ospiti vi vengono. Di con il suo stato di conservazione e
con la sua dimensione, quest'insieme medioevale è unico in tutta
l'Europa. Comprende in particolare il castello comtal, dei rifugi su
due file, come pure la basilica St. La bastia Santo-Louis si estende
sulla riva sinistra. La vecchia zona della Trivalle e lo celebra ponte
vecchio sono, da quest'epoca, i legami che collegano il loro destino.
In ciò che riguarda il castello comtal per esempio, si sa che ripara
un museo che riguarda il restauro della città allo XIXe secolo ed un
museo conciso. Un'altra costruzione di quest'insieme, la basilica St
è così ad essa, una chiesa che data XIe-XXe secoli.
Con altrove, non si può non parlare del canale del mezzogiorno. Si
tratta di una via fluviale che fa parte del patrimonio mondiale
dell'Unesco dall'anno 1996. costruito in 1681, il canale è stato
riparato per attraversare la città in 1810. si può incontrare un
porto fluviale.
Ma Carcassonne non è così avaro di costruzioni culturali. Fra
questi, segnaliamo tutto particolarmente Maison Joë Bousquet, che se
lo conosce anche sotto il nome di casa della memoria. È in
quest'edificio che questo poeta dello XXe secolo ha vissuto, ed
un'esposizione permanente si tiene per portarli alla scoperta delle
sue opere.
In a, Carcassonne li invita anche ad una visita, guidata su domanda,
del museo delle belle arti, un altro luogo artistico e di memoria. Si
potranno scoprire le varie tendenze della vernice europea, in
particolare quelle dello XVIIe, XVIIIe e XIXe secoli e della raccolta
di terraglie in alternativa con tappezzerie ed oggetti d'arte.
Ogni 14 luglio, un embrasement della città medioevale vi offre uno
spettacolo che ha ora raggiunto una reputazione mondiale.
Di un altro tipo, ma sempre fra i molti luoghi da vedere allora di un
passaggio da parte di Carcassonne, il parco australiano. Questo luogo
sconosciuto permette in realtà agli ospiti di fare conoscenza con
l'Australia. Così, canguri, indigeni, ricercatori d'oro, boomerangs e
di altri elementi della cultura di questo paese della Océanie ve li
attendono...
E quindi, a Carcassonne i bambini non saranno ne resta. In effetto,
possono liberarsi al parco acrobatique forestale. Specialmente
concepiti per loro, possono divertirsi in particolare a attraverso
sette percorsi di livelli diversi, ivi compresi 80 seminari, senza
dimenticare la presenza di due tyroliennes sopra del lago.
Per finire, occorre precisare che un soggiorno a Carcassonne potrebbe
essere considerato perfetto tanto soltanto si non lo avrà gustato
alla gastronomie locale. Così, numerosi piatti ed altre specialità
della regione vi vi saranno serviti. A quest'argomento in particolare,
occorre sapere che Carcassonne è al centro numerose influenze: Massif
Central la Guascogna ed il Mediterraneo. Gli ospiti avranno allora il
privilegio di gustare i pasticcio di fegato d'anatra o d'oca, le lepri
o stufati ai vini delle Corbières o del Minervois, il cassoulet...
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