Auxerre, ville d'art et d'histoire et son patrimoine

Auxerre est le chef-lieu du département de l’Yonne, située à environ 162 km au sud-est de Paris, dans la région Bourgogne. C’est une ville d’environ 40 000 habitants, appelés les Auxerrois, qui est également au centre d’une agglomération d’approximativement 90 000 habitants.

La ville d’Auxerre est réputée dans le monde entier pour les vins qui y sont produits. Les vignobles de Chablis se trouvent en effet à quelques kilomètres de la ville. Par ailleurs, Auxerre est également célèbre pour son club de football. Et puis, cette ville a également reçu 4 fleurs au Grand prix des villes fleuries.

Sur le plan du patrimoine, on sait qu’Auxerre possède un quartier d’une superficie de 67 hectares depuis 1976 qui est sauvegardé. Il s’agit du centre historique d'Auxerre, exceptionnellement préservé, avec ses jolies rues tortueuses et étroites. En outre, Auxerre arbore le label « Ville d’art et d’histoire » depuis 1995.

Toujours en parlant de patrimoine, la Cathédrale Saint-Etienne d'Auxerre est un monument qu’il faut absolument voir. Elle a un style gothique élégant d’entre les XIe et XVIe siècles. On signale entre autres les beaux bas-reliefs de ses portails, les verrières de son chœur et de son transept ou encore ses cryptes datant du XIe siècle, qui reste d’une ancienne cathédrale romane, avec notamment la célèbre peinture « Christ à cheval » sur le mur.

Le vieil Auxerre et la Tour de l’Horloge font également partie des monuments du patrimoine auxerrois à ne pas rater. Cette dernière est un vestige d’une ancienne tour qui date de l’époque gallo-romaine et qui a ensuite été rebâtie. Elle signale l’entrée du secteur piétonnier. Une chambre adossée à la Tour abrite le mécanisme de l’Horloge, que les bourgeois de la ville ont mis en place au cours du XVe siècle.

Le centre historique d’Auxerre est également un lieu qui vaut la peine d’être visité. Il compte plusieurs maisons à pans de bois, des hôtels particuliers du XVIIIe siècle, une galerie couverte édifiée au XIXe siècle, des demeures de l’époque de la Renaissance mais aussi plusieurs statues de personnes célèbres comme par exemple Marie Noël, grande poétesse du XXe siècle, Nicolas Restif de la Bretonne, etc.

Par ailleurs, il faut absolument aller à la découverte du vignoble auxerrois. Pour la petite histoire, on sait que ce vignoble a connu un succès dans l’Yonne grâce aux deux voies par lesquelles les vins pouvaient arriver rapidement à Paris pour y être vendus. De nos jours, le terme « vignoble du Grand auxerrois » désigne également la partie qui se trouve au sud d’Auxerre, mais aussi la région des vignobles de Champvallon et de la Côte Saint-Jacques à Joigny et celle du vignoble de Vézelay, dans le sud du département. Rien de surprenant donc, car on sait bien que la Bourgogne est une région qui a une forte réputation pour les vins.

Mais il faut également signaler que, sur le plan de la gastronomie, les spécialités bourguignonnes comprennent aussi de nombreux produits du terroir, qui contribuent à la renommée de la cuisine locale. Ainsi, on peut par exemple citer les Soissons d'Auxerre, délicieux chocolat à la noisettes grillées ou ses biscuits aux oeufs enrobés de chocolat noir....

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Cet article, "Auxerre, ville d'art et d'histoire et son patrimoine", a été rédigé le 10-07-2009 par A-Gites.com.

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