Gastronomie et activités de montagne

Nouveau à la petite étoile d’hôtes en Mercantour de Saint Dalmas le Selvage !

Week-end à thèmes

Ouvert au personnes de la région sans l’hébergement ( nous contacter pour les horaires et tarifs. Merci !)

Ambiance authentique , familiale et conviviale … Table d’hôtes inventive , bio et terroir …

Randonnée “faune-flore” guidée par un accompagnateur de montagne , Paul Bovis ; dans l’espoir de voir au détour d’un chemin un chamois ou une biche … avec un petit zest de botanique !

Découverte de la cuisine végétarienne par Sophie , une cuisinière confirmée et amie (ou comment donner du goût à vos plats sans viande ? )

Quelques idées comme la mise en oeuvre des épices ou aromates sous diverses formes (incorporées dans de l’huile, dans des yaourts, dans du riz, dans les desserts…) et les sucrés-salés, les associations légumineuses-céréales, découverte des algues….

“…s’approprier des techniques qui te changent la cuisine et non pas t’enseigner une recette que tu auras du mal à refaire tranquillement chez toi…” de Sophie notre cuisinière préférée !

Découverte des huiles essentielles avec Nicole , passionnée des pierres semi-précieuses , d’huiles essentielles et créatrice de magnifique bijoux en pierres ! … mini magasin à la maison !

nous contactez au 04 93 02 41 08 . Merci

Au plaisir de la découverte étoilée …

Alexandra et Patrice

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